Salsa de tomate italiano en frasco

Medio litro, cocción lenta con albahaca fresca

Tomate perita, aceite de oliva y albahaca, sin conservantes agregados. La cocción arranca temprano y sigue a fuego bajo durante varias horas, hasta que el tomate deja atrás la acidez y aparece el dulzor justo. No hay atajos: es la misma salsa que usamos en la fábrica para vestir sorrentinos y ñoquis.

Ingredientes

Tomate perita, aceite de oliva, albahaca fresca, sal marina

Contenido

Frasco de medio litro, rinde dos porciones generosas de pasta

Conservación

Hasta diez días en heladera una vez abierto el frasco

Uso sugerido

Base para sorrentinos, ñoquis y tallarines al huevo

Se entrega junto con el pedido de pastas o se retira en la fábrica. Consultanos por combos con sorrentinos y ñoquis.